Sencha：Jenseits von Matcha: Das von den Japanern am meisten geliebte „Höhepunkt des Alltags“ kommt in die EU.

Da „Matcha“ mittlerweile weltweit große Beliebtheit genießt, möchten wir nun „Sencha“ – das Herzstück der japanischen Teekultur und der vor Ort am meisten geschätzte Tee – in die EU und in die ganze Welt bringen.

Wir liefern sorgfältig ausgewählten Sencha aus Teegärten in der Präfektur Kagoshima, der reichlich von den Gaben der Natur profitiert – von der üppigen Natur, dem milden Klima und dem aktiven Vulkan Sakurajima. Der Tee aus Kagoshima, das zu den führenden Anbaugebieten Japans zählt, zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack aus, der auf den fruchtbaren Boden zurückzuführen ist, sowie durch seine auffallend tiefgrüne Farbe.

Nach einem einzigartigen, traditionellen japanischen Verfahren werden die frisch gepflückten Teeblätter sofort gedämpft, um das Aroma einzuschließen, und anschließend unter sorgfältigem Kneten getrocknet. Wir bringen die perfekte Harmonie aus dem erfrischenden Duft der Erde, der sich im Moment des Aufgießens entfaltet, der angenehmen Herbheit und dem tiefgründigen „Umami“ direkt von den Teeplantagen in Kagoshima auf die Esstische in der EU.

„Echter Tee, der den Alltag bereichert“ – entstanden aus japanischer Handwerkskunst und dem großartigen Terroir von Kagoshima. Wir präsentieren die noch unbekannten Reize des Sencha, angepasst an den Lebensstil in der EU, und öffnen damit die Tür zu einer neuen Teekultur.